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KG旗下酒店中餐主廚赴內地及香港地區酒店開展交流培訓
發布時間: 2017-08-09 來源: 酒店板塊 【字體: 阅读: 0

為進一步加強與英國Kew Green 酒店公司的人才交流,7月23日至8月5日,酒店板塊下屬的九龍維景酒店、麗都皇冠假日酒店、北京維景酒店及北京廣安門維景酒店陸續接待了來自英國KG酒店公司旗下利物浦皇冠假日酒店中餐主廚KEN CHENG先生的入店培訓。

利物浦皇冠假日酒店作為英國KG旗下首家開設中餐廳的酒店,以及板塊在英國KG酒店中餐輸出的試點項目,致力為全球華人提供中國美食風味,將中餐精髓發揚全球。為了確保這次為期兩周的培訓實現預期效果,各酒店分別針對中餐核心菜式與KEN CHENG進行了深入的交流,並就如何創新打造符合外國人口味、適合英倫市場的中餐進行了探討。(酒店板塊)